Greencore

Greencore Wraps marco customer case study

El Módulo de Control de Rendimiento Trac-IT de Marco, que forma una parte integral del galardonado sistema de eficiencia en zona de producción Trac-IT, está alcanzando mejoras rápidas y radicales en el rendimiento para el fabricante líder a nivel mundial de alimentos precocidos, Greencore Group Plc, en sus instalaciones de Manton Wood y Park Royal.

Localizada cerca de Worksop en Nottinghamshire, Manton Wood es considerada la mayor y más sofisticada planta de fabricación de sándwiches del mundo. Cuando se producen cerca de un cuarto de mil millones de sándwiches por año, es necesario asegurarse de tener el mejor sistema disponible de eficiencia de la zona de producción. A pesar de que ambas plantas tienen un alto nivel de automatización, el proceso de fabricación tiene partes críticas que dependen de la destreza manual de los operadores de línea. Tan sólo un gramo extra por sándwich de un componente de alto coste de proteína puede acumular más de 4 toneladas por semana o 200 toneladas por año de ese componente, trasladándose directamente a implicaciones significantes en el coste.

Las instalaciones completamente inalámbricas del Módulo de Control de Rendimiento de Marco Trac-IT comprenden una serie de estaciones de trabajo de control en una porción del LineMaster, complementada por terminales manuales de Adquisición de Datos Portátiles (PDA) para obtener aún más información por encargo. Cada supervisor utiliza un PDA, otorgándole control sobre un importante parámetro de la línea, donde sea que se encuentra dentro de la fábrica. Les brinda una total flexibilidad práctica para controlar las líneas. Cuando los requerimientos cambian, los datos se envían instantáneamente desde el servidor central, localizado en otra planta de Greencore, directamente a las estaciones de trabajo y los PDA.

Previo al sistema de Marco, nuestras líneas de ensamble de sándwiches operaban prácticamente aisladas del resto de la planta y no teníamos una visualización en tiempo real. Utilizábamos balanzas portátiles independientes que requerían de un alto nivel de ingreso de datos manual para la configuración de una orden específica cuando los parámetros cambiaban. Los cambios en la línea consumían mucho tiempo, y para el momento en que habíamos analizado los datos de la línea de producción el tiempo iban y venía. Marco se tomó el tiempo de escuchar nuestros requerimientos y comprender nuestros procesos. Diseñaron todo el sistema en base a nuestros criterios sin ningún tipo de compromiso. Durante la instalación, sus ingenieros trabajaron día y noche, por lo tanto la alteración de nuestra producción normal fue mínima. Con un mínimo entrenamiento, nuestros operarios hallaron el sistema nuevo muy fácil de utilizar y estamos observando beneficios significativos en cuanto a la reducción de las pérdidas. Ahora tenemos una amplia visión de conjunto del proceso de ensamble de los sándwiches en ambas plantas y los supervisores pueden reaccionar rápidamente a los cambios con los PDA. Siempre nos enorgullecimos de la calidad de nuestra producción y ahora sentimos que hemos avanzado, y estas son buenas noticias para nuestros clientes y consumidores.

El Técnico de Infraestructura de Greencore

  • Product - Packing Control