La producción de frutos rojos como arándanos, cerezas y fresas ha experimentado un alto crecimiento constante en los últimos años, y China representa gran parte del aumento, además de que los consumidores se dan cuenta de la multitud de beneficios para la salud asociados con el grupo de alimentos. Los productores y empacadores enfrentan muchas dificultades en la producción de frutos rojos. Por ejemplo, los frutos rojos pueden dañarse fácilmente durante el proceso de pesaje y envasado. Además, las temporadas de cultivo muy cortas significan que la producción debe funcionar de la manera más eficiente posible para satisfacer los crecientes niveles de demanda.

Los productores y empacadores de frutos rojos deben lograr un equilibrio saludable entre empacar rápidamente y regalar la menor cantidad de fruta posible. La naturaleza estacional de los frutos rojos combinada con los altos precios significa que es de suma importancia que los obsequios se mantengan al mínimo para garantizar los máximos beneficios de una corta temporada de cultivo. Las instalaciones de MARCO para las operaciones de empaque de frutos rojos han experimentado aumentos de productividad del 30%, así como niveles de sobreembalaje consistentemente inferiores al 1%.

MARCO’s Yield Control Module (YCM) y Quality Control Module (QCM) en particular, han proporcionado grandes beneficios a las operaciones de empaque de frutos rojos de nuestros clientes. YCM tiene dos funciones principales; para reducir el sobrante y aumentar la velocidad de empaque. Con un producto lujoso y caro como las cerezas, lo primero es de vital importancia, ya que reducir el sobreenvasado permite la creación de más cestas a partir del mismo volumen de fruta. Mientras que QCM permite a los gerentes realizar fácilmente controles de calidad regulares a través de un sistema automatizado. Esto asegura que a medida que aumentan las velocidades de envasado, se mantiene la calidad general y la presentación del envase, si no se mejora.

A todas las instalaciones de MARCO se les asigna un «período de retorno de la inversión» proyectado, lo que garantiza que todas las mejoras estén plenamente justificadas financieramente. Para una instalación típica de frutos rojos, MARCO esperaría un retorno promedio de la inversión dentro de una temporada de cultivo, lo que significa que los clientes de MARCO ven resultados rápidos que rápidamente se convierten en mayores ganancias.

Estudios de casos de la industria de frutos rojos

Productos comunes para la industria de frutos rojos

Datos en tiempo real para medir, controlar y mejorar continuamente el proceso de empaque

Equipos de campo y de fábrica reforzados industrialmente diseñados para optimizar el software MARCO Trac-IT

Grandes pantallas en la planta de empaque que muestran datos de empaque, instrucciones y advertencias en tiempo real

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