La production de fruits rouges tels que les myrtilles, les cerises et les fraises a connu une croissance constamment élevée au cours des dernières années, la Chine représentant une grande partie de l’augmentation, ainsi que les consommateurs se rendant compte de la multitude d’avantages pour la santé associés au groupe alimentaire. Les producteurs et les conditionneurs rencontrent de nombreuses difficultés dans la production de fruits rouges. Par exemple, les fruits rouges peuvent être facilement endommagés pendant le processus de pesage et d’emballage. De plus, des saisons de croissance très courtes signifient que la production doit fonctionner aussi efficacement que possible afin de répondre aux niveaux croissants de la demande.

Les producteurs et conditionneurs de fruits mous doivent parvenir à un équilibre sain entre emballer rapidement et donner le moins de fruits possible. La nature saisonnière des fruits rouges combinée à des prix élevés signifie qu’il est de la plus haute importance que les cadeaux soient réduits au minimum pour assurer un maximum de profits d’une courte saison de croissance. Les installations de MARCO pour les opérations de conditionnement des fruits rouges ont connu des augmentations de productivité de 30% ainsi que des niveaux de suremballage constamment inférieurs à 1%.

MARCO’s Yield Control Module (YCM) et Quality Control Module (QCM) en particulier, ont apporté de grands avantages aux opérations d’emballage de fruits rouges de nos clients. YCM a deux fonctions principales; pour réduire les cadeaux et augmenter la vitesse d’emballage. Avec un produit de luxe et cher comme les cerises, la première est d’une importance vitale car la réduction du suremballage permet de créer plus de barquettes à partir du même volume de fruits. Tandis que QCM permet aux gestionnaires d’effectuer facilement des contrôles de qualité réguliers grâce à un système automatisé. Cela garantit qu’au fur et à mesure que les vitesses d’emballage sont augmentées, la qualité globale et la présentation de l’emballage sont maintenues, voire améliorées.

Toutes les installations MARCO se voient attribuer une «période de retour sur investissement» projetée, ce qui garantit que toutes les améliorations sont pleinement justifiées financièrement. Pour une installation typique de fruits rouges, MARCO s’attend à un retour sur investissement moyen en une saison de croissance, ce qui signifie que les clients de MARCO voient des résultats rapides qui se transforment rapidement en bénéfices accrus.

Études de cas sur l’industrie des fruits rouges

Produits communs pour l’industrie des fruits rouges

Données en temps réel pour mesurer, contrôler et améliorer continuellement le processus d’emballage

Équipements d’usine et de terrain renforcés de manière industrielle conçus pour optimiser le logiciel MARCO Trac-IT

Grands écrans dans la salle d’emballage affichant en temps réel les données d’emballage, les instructions et les avertissements

Commencez votre voyage vers une productivité améliorée

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