Les plats préparés ou Food on the Go (FOTG) sont l’une des industries à la croissance la plus rapide au monde. Pour garantir que les fabricants de produits alimentaires répondent à cette demande, il est essentiel de disposer d’un processus de fabrication et d’emballage alimentaire productif et efficace. C’est ce que MARCO entend fournir à travers notre Suite de modules Trac-IT et l’équipement de pesage et d’emballage des aliments. Ces systèmes permettent à nos clients d’avoir une maîtrise totale de leur processus de fabrication / conditionnement depuis la commande initiale des matières premières jusqu’à l’étiquetage, la gestion de l’entrepôt, le transport et la facturation.

Les recettes telles que les sandwichs et les plats cuisinés sont élaborées à partir d’une variété d’ingrédients, ce qui signifie que sur toute la ligne d’emballage, il y a une variété de matériel chargé d’exécuter chaque tâche différente. Les changements de produit dans ces cas peuvent être lents et laborieux. MARCO’s Module de contrôle de ligne (LCM) est parfaitement adapté pour accélérer ce processus dans les opérations de fabrication alimentaire, permettant une configuration «en un seul clic» de tout le matériel sur la ligne d’emballage.

Alors que l’automatisation est répandue dans la fabrication des aliments, des parties vitales du processus de formulation reposent toujours sur la dextérité manuelle. MARCO’s Module de contrôle de rendement (YCM) avec nos postes de travail LineMaster Takeaway est responsable de réduire le suremballage à moins de 1%, tout en augmentant considérablement la productivité et la vitesse de la ligne. Ceci est réalisé grâce à un contrôle précis et précis des portions, avec des poids cibles constamment mis à jour en temps réel.

LCM et YCM peuvent être combinés avec d’autres modules MARCO pour former notre système d’efficacité d’usine complet. Ce sur étagère Système d’exécution de fabrication (MES) peut être entièrement intégré aux systèmes d’entreprise existants et fournit une solution complète et adaptée à votre installation d’emballage, de l’entrée à la sortie. Ce système a été mis en œuvre pour les petites opérations nationales ainsi que pour les grandes entreprises multinationales FTSE 100. Pour en savoir plus sur nos installations dans l’industrie agroalimentaire, n’hésitez pas à consulter les études de cas ci-dessous.

Études de cas sur la nourriture sur le pouce

Greggs bread baked goods industry

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MARCO’s Trac-IT Recipe Formulation Module is helping leading UK bakery group Greggs plc meet the rap
Greencore Greencore customer case study using Marco workstations

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The MARCO Trac-IT Yield Control Module, which forms an integral part of MARCO’s award-winning Trac-I
Bakkavor Chicken Korma weighing scales Bakkavor MARCO case study

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Factory productivity specialists MARCO have installed a ground-breaking factory automation solution

Produits communs pour l’industrie de l’alimentation en déplacement

Données en temps réel pour mesurer, contrôler et améliorer continuellement le processus d’emballage

Système de contrôle qualité en temps réel à l’échelle du site pour gérer de manière experte la conformité QA

Équipements d’usine et de terrain renforcés de manière industrielle conçus pour optimiser le logiciel MARCO Trac-IT

Commencez votre voyage vers une productivité améliorée

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